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La cuisine dans tous ses états !

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Top articles

  • Chapelure nature

    03 octobre 2017

    Mettre le pain dans le bol, de préférence du pain un peu grillé ou séché au four quelques minutes, et mixer à vitesse 5/6 pendant 30 secondes . Idéal pour vos gratins, coquilles saint Jacques et autres...

  • Café Liégeois

    29 septembre 2017

    Ingrédients 500 gr de lait 2 oeufs 20 gr de fécule de maïs 15 gr de café instantané 100 gr de Sucre vanillé Préparation Mettre tout dans le bol a Bob cuire 13 minutes / 90 / vit 3 Vous pouvez faire de la chantilly et repartir sur les café Liégeois froid...

  • GRANITE CAFE

    11 mars 2011

    · 350 g de glaçons · 100 g de sucre fin · 1 gobelet de nescafé · 100g de lait concentré non sucré Gloria ou crème mixer le tout pendant 2 minutes : 1. la première minute vitesse 6 2. la deuxième minute vitesse 9

  • Le citron

    22 février 2011

    . Quelques gouttes de jus de citron ? le percer avec un cure-dents, le presser pour obtenir le jus et remettre le cure-dents dans le trou pour éviter l’assèchement. . Pour qu’un citron rende plus de jus, le tremper quelques minutes dans de l’eau très...

  • L'avocat

    22 février 2011

    Dans toute préparation à base d’avocat (ex. : guacamole) laisser le noyau de l’avocat dans la préparation. Cela empêchera le noircissement de la préparation. Avocats pas mûrs : Les entourer de 3 ou 4 bananes, ils seront à point le lendemain

  • Pour savoir la bonne patate/To know the good potato

    19 novembre 2017

  • Publié depuis Eklablog

    01 juin 2016

    Baguette Viennoise Pour 3 ou 4 baguettes (selon grosseur désirée) - 25 g de levure du boulanger - 500 g de farine - 100 g de beurre mou - 260 g de lait - 1 c. à café de sucre en poudre - 1/2 c. à café de sel Dans le bol, mettre la levure et le lait. Chauffer...

  • Smoothie framboise orange ananas

    30 janvier 2011 ( #170g, #framboise, #ingredients, #oranges, #pelees )

    Ingrédients : - 6 oranges pelées - 170g de framboises - 3 tranches d'ananas Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 1mn / vit. 10

  • Crème d'anchois

    31 janvier 2011 ( #endif, #gte, #hyphenationzone, #mso, #xml )

    Mettre dans le bol du Thermomix, 150g de beurre ramolli, 10 anchois et 10g de jus de citron et mixer 1 min Vit 8 puis mettre le fouet et lier cette préparation 30 sec à Vit 4. Tartiner ensuite sur vos petits croutons grillés..

  • Granité à la menthe

    01 novembre 2010 ( #0cm, #arial, #div, #family, #font )

    Mettre dans le bol 800g de glaçons , 300g d’eau et 200g de sirop à la menthe et mixer 15 secondes à Vitesse 6 . Délicieux avec tous les sirops, citron, grenadine, orgeat etc... très rafraîchissant!!!!!

  • VELOUTE DE COURGETTE

    01 novembre 2010 ( #0cm, #div, #family, #font, #msosubtitle )

    Mettre dans le bol 500g de courgettes et un oignon. mixer 5 sec vit6; rajouter un bouillon cube et 200g d'eau; régler 20 min à Var, Sens inverse , vit 1 . Puis rajouter 3 vaches qui rit et mixer 30 sec vit 10.

  • Nettoyage au bicarbonate

    01 novembre 2010 ( #bicarbonate, #family, #font, #msonormal, #section1 )

    Pour que mon bol et mes couteaux redeviennent comme neuf , je mets du bicarbonate de soude dans 1 litre d'eau et je chauffe à 90° .

  • Mousseux au café

    01 novembre 2010 ( #0cm, #div, #family, #font, #vitesse )

    Mettre dans le bol 100g de sucre, mixer 10 secondes, Vitesse 9 Rajouter 10g de sucre vanillé , ½ gobelet de Nescafé , 150g de lait gloria concentré non sucré , 300g de glaçons , et Mixer 1 minute à Vitesse 8 . Puis mettre le fouet et régler 2 minutes...

  • KIWI ARBRE DE NOËL/KIWI CHRISTMAS TREE

    27 novembre 2017 ( #arbre, #christmas, #kiwi, #noel, #tree )

  • MON ARBRE DE NOËL DE FRUIT / MY FRUIT CHRISTMAS TREE

    27 novembre 2017 ( #arbre, #christmas, #fruit, #noel, #tree )

  • Recette du vrai Croque-Madame

    12 novembre 2017 ( #croque, #madame, #recette, #vrai )

  • Chapelure au parmesan 

    03 octobre 2017

    (pour les croquettes au jambon, les nuggets, esescalopes panées...) . Pain sec .parmesan ou parmesan végétal mixer 30 sec vit 7 Attention le parmesan végétal se conserve bien, mais le parmesan classique est à consommer assez vite ou à mettre au congé...

  • Tableau d'équivalence des températures

    12 novembre 2017

    Degrés Celsius Degrés Fahrenheit Thermostat 30°C 86°F 1 - four tiède 60°C 140°F 2 - four très doux 90°C 194°F 3 - four doux 120°C 248°F 4 - four doux 150°C 302°F 5 - four moyen 180°C 356°F 6 - four moyen 210°C 410°F 7 - four chaud 240°C 464°F 8 - four...

  • Publié depuis Eklablog

    10 mars 2016

    Comme promis, je partage mes bons plans. ...

  • Blanc manger coco

    20 février 2011

    Dans le bol mettre 300g de lait 200g de lait de coco 50g de noix de coco râpée 80g de sucre en poudre 1 cuillère à café d’Agar Agar régler 8 min à 90° à la Vit 2. Verser dans les moules et laisser refroidir au moins 2h. Décorer avant de servir selon votre...

  • Quesadilla

    12 novembre 2017 ( #quesadilla )

  • Gâteau de spaghetti... à la raclette

    11 novembre 2017

  • La Fondue Knacki

    11 novembre 2017

  • Noël - pliage de serviette étoile de noël

    11 novembre 2017

  • Le Thermomix !!!!!!

    11 novembre 2017

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