CAKE SANS GLUTEN/CAKE GLUTEN FREE

INGRÉDIENTS :

-80g Farine de riz
-40g Fécule de pomme de terre
-30g Farine de pois-chiche
-1,5 g Gomme de Guar
-4 Oeufs
-80g D'Huile de coco
-10g de levure chimique
-100g Olive
-50g Tomates séchées

PRÉPARATION :

Mélanger dans un saladier les farines, fécule, levure et la gomme de guar

Ajouter les oeufs et l'huile de coco, bien mélanger et ajouter les olives et les tomates séchées.

Verser dans un moule à cake et au four 30minutes pour moi a 180C

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INGREDIENTS:
-80g Rice flour
-40g Potato starch
-30g Chickpea flour
-1.5 g Guar Gum
-4 eggs
-80g of coconut oil
-10g of baking powder
-100g Olive
-50g dried tomatoes
PREPARATION:
Mix in a bowl the flours, starch, yeast and guar gum
Add the eggs and the coconut oil, mix well and add the olives and the dried tomatoes.
Pour into a cake mold and bake 30minutes for me at 180C