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La cuisine dans tous ses états !

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Florentins

Préchauffer le four à 180° (th6) puis placer les empreintes « tartelettes ou mignardises » sur la plaque perforée. Couper 100 g de fruits confits en petits dés. Porter à ébullition 40 g de miel et 25 g de crème fraiche liquide entière. Mélanger. Lorsque...

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Confiture de pommes et de potimarrons

Préparer la veille 750g de pulpe de potimarrons et 600g de pommes coupés en petits dès mélanger à 700g de sucre, le jus d’un citron vert et son zeste. Le lendemain mettre le tout dans le bol. Programmer 20 minutes / 100° / sens inverse / vitesse mijotage...

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Mousseux au café

Mettre dans le bol 100g de sucre, mixer 10 secondes, Vitesse 9 Rajouter 10g de sucre vanillé , ½ gobelet de Nescafé , 150g de lait gloria concentré non sucré , 300g de glaçons , et Mixer 1 minute à Vitesse 8 . Puis mettre le fouet et régler 2 minutes...

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Granité à la menthe

Mettre dans le bol 800g de glaçons , 300g d’eau et 200g de sirop à la menthe et mixer 15 secondes à Vitesse 6 . Délicieux avec tous les sirops, citron, grenadine, orgeat etc... très rafraîchissant!!!!!

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VELOUTE DE COURGETTE

Mettre dans le bol 500g de courgettes et un oignon. mixer 5 sec vit6; rajouter un bouillon cube et 200g d'eau; régler 20 min à Var, Sens inverse , vit 1 . Puis rajouter 3 vaches qui rit et mixer 30 sec vit 10.

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Velouté de légumes

Mettre 2 carottes, 1 oignon 1 gousse d’ail, 1 navet dans le bol et mixer 5 secondes à Vitesse 5, rajouter coupés en petits morceaux 10cm de poireau, 1 courgette, 1 pomme de terre, 1 branche de persil, 1 cuillère à café de gros sel et recouvrir d’eau....

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