varoma

Foie gras

film, foil, gras, mix, varoma

Par La recette

2 cuillères à café Sel 1 cuillère à soupe Muscat 3 cuillères à soupe Cognac 2 pincées Poivre blanc 1 Foie gras de canard 800 grammes Eau Mettre 2 cuillères à café de sel, 1 cuillère à soupe de muscat, 3 cuillères à soupe de cognac et 2 pincées de poivre...

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Soupe de potirons aux moules

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Par La recette

Eplucher et couper en morceaux 2 oignons et 800g de potiron mixer 10 secondes / vitesse 5, ajouter 20g d’huile d’olive et régler 4 minutes / 100° / vitesse 2. Ajouter du sel, du poivre, 100g de vin blanc, 250g de moules sans coquille et 200g d’eau régler...

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