PENNE au Poulet Sauce Rosée et Légumes

Ingredients: 

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  227 g de champignons de Paris, coupés en tranches ou de courgettes coupées en dès
  400 g de poitrines de poulet, coupés en cubes
  200 g de tomates cerise
  1 oignon
  2 gousses d’ail
  1 c. à soupe d’épices à l’Italienne
  20 g d’huile d’olive
  1 conserve de 540 ml de tomates en dés
  400 g d’eau
  200 g de crème spéciale cuisson 15%
  1 c. à soupe de concentré de bouillon de
  poulet ou légumes fait par Bob
  350 g de penne
  100 g de pétales de tomates séchées
  confites dans l’huile
  1 bouquet de basilic frais
  80 g de parmesan coupé en cubes
  sel et poivre au goût

Recette :

1/Mettre dans le bol les cubes de parmesan et le basilic 4 secondes / vitesse 9 et réservez  

2/Sans laver le bol , mettre l’ail et les tomates séchées égouttées 

5 secondes / vitesse 5

3/Versez la préparation dans un plat ou vous aurez coupé le poulet en cube. Bien mélanger et repartir le tout sur le plateau du Varoma.

4/Sans rincer le bol, y mettre l’ail et l’oignon entier .5 secondes / vitesse 5

5/Ajouter l’huile et les épices Italiennes (ou autres suivent vos goûts) et faire rissoler3 minutes / 120 / vitesse 1

6/Placez les champignons ou les courgettes (ou les deux suivant vos gouts) et les tomates Cerises dans le fond du Varoma en faisant une petite cheminée pour la vapeur.

7/A la sonnerie ajouter la conserve de 540 ml de tomates en dés l’eau, la crème et le fond de de légumes ou de poulet. Mettre le couvercle installer le Varoma avec les légumes préalablement préparer, le poulet sur le plateau et le couvercle.

15 minutes / Varoma /vitesse 2

8/A la sonnerie oter le Varoma, mettre les 350 gr de Penne dans le bol et prendre le temps de cuisson noter sur le paquet en ajoutant une minute .

Remettre le Varome .

10/13 minutes / Varoma / sans inverse Cuillère  

9/A la fin dans un grand saladier vider les légumes, le poulet, la sauce avec les Penne et le parmesan . Bien mélanger