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Bûche de Noël framboises et chocolat blanc

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Par La recette

Bûche de Noël framboises et chocolat blanc/Raspberry and white chocolate Christmas log La génoise 4 Oeufs 120 grammes Sucre en poudre 1 sachet Sucre vanillé 120 grammes Farine 1 pincée Sel La ganache 2 feuilles Gélatine 200 grammes Crème fraîche liquide...

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SORBET BASILIC AUX ECLATS DE FRAISES

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Par La recette

Ingrédients : 1 citron 30g de basilic (frais ou surgelé) 2 feuilles de menthe 150g de sucre 500g d'eau 1g d'agar agar en poudre (sachet en magasin bio, pas cher et qui remplace la gélatine, génial) 1 blanc d'oeuf 100g de fraises (coupé en quatre) Préparation...

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Que faire de mes Blancs d'oeufs et jaunes d'oeufs ?

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Par La recette

Que faire lorsqu'il me reste des blanc d'oeufs ? premièrement, ne pas les jeter car ils se conservent très bien au congélateur!! conseil : soit : les mettre dans des bacs à glaçons, de cette façon vous les décongeler un par un, ou alors, ça fait une dose...

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