Cake farcie courgettes/gruyère/jambon

02.11.2017

200 g de pommes de terre cuites
200 g de farine
2 oeufs
1 sachet de levure chimique
120 g de ricotta
50 ml d’huile de tournesol
sel

pour la garniture :

2 courgettes coupés en rondelles
100 g de jambon fumé
100 g de de gruyère

Préparation :

– Dans un bol, mettez les pommes de terre cuites et le ricotta, le sel et mélangez 20sec à la vitesse 3.
– Ajouter les oeufs, l’huile, la farine et la levure puis mélangez 50 sec à la vitesse 3.
– Graissez un moule d’un diamètre de 20 cm.
– Versez un peu de pâte, puis déposez des rondelles de courgettes puis les tranches de gruyère, et le jambon fumé.
– Couvrez avec le reste de la pâte.

– Cuire au four préchauffez à 180°C pendant 35 à 40 min, en surveillant.
– Démoulez et servez, bon appétit !