cookie façon muffin

23.10.2017

La recette des Mookies (cookie façon muffin) avec Bob, délicieux petits gâteaux mi-cookie mi-muffin, parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter.

Ingrédients :

125 g de beurre
125 g de cassonade
50 g de sucre en poudre
1 oeuf
180 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à soupe de maïzena
120 g de pépites de chocolat
pincée de sel

Préparation:

Mettez le beurre, les sucres dans le bol puis mélangez 1 minutes à la vitesse 3.
Ajoutez l’oeuf puis mélangez 10 sec à la vitesse 3.
Ensuite ajoutez le sel, la maïzena, la farine, la levure puis mélangez 20 sec à la vitesse 4.
Incorporez les spépites de chocolat et réglez 10 sec à la vitesse 2.
Répartissez la préparation dans des moules à muffins puis enfournez 15 minutes à 180°C.