Flan express au Roquefort

16.12.2014

Ingrédients :

50 g de gruyère
75 g de farine
2 oeufs
300 g de lait
poivre
150 g de roquefort fromage
50 g de lardons

La préparation :

Flan express au roquefort

1.

Préchauffer le four à 210° (th. 7). Couper le gruyère en morceaux dans le bol et mixer 5 sec / vitesse 5.

2.

Débarrasser dans un récipient et réserver. Verser la farine, les œufs, le lait et l'assaisonnement dans le bol et mixer pendant 30 sec / vitesse 5.

3.

Verser cette préparation dans des moules mini bouché, puis rajouter le gruyère, le Roquefort émietté et les lardons. . Enfourner pendant 25 mn. Servir soit en entrée soit sur un lit de salade au moment du fromage!

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