Gateau à la citrouille (Halloween)

01.11.2010

Eplucher et couper en morceaux 200g de potiron et les mettre dans le bol en ajoutant ½ litre de lait, régler 10 minutes / 100° / vitesse 3. A l’arrêt de la minuterie ajouter 100g de farine, 100g de beurre, 100g de sucre en poudre, 20g de sucre vanillé et 1 sachet de levure chimique, mixer 10 secondes / vitesse 5. Ajouter à la préparation 3 œufs et 5 pommes préalablement épluchées et coupées en de fines lamelles et remuer 30 secondes / vitesse 1. Faire cuire dans un moule en silicone 45 minutes au four thermostat 7 ou 210°C. Peut être servi avec de la confiture de potirons. On peut également y ajouter quelques cerveaux de noix ou des morceaux concassés de marron, pour cela il suffit de les incorporer dans la recette en même temps que les fines lamelles de pommes.