Gelée de coings façon Cotignac - Frozen quince Cotignac

Gelée de coings façon Cotignac - Frozen quince Cotignac

Préparation 10 min

Durée totale 02 h 04 min

Difficulté facile 

Nombre de parts 3 portions

1. 700 grammes Coings 
2. 700 grammes Eau 
3. 600 grammes Sucre spécial confiture 
4. 1 cuillère à soupe Jus de citron

• Mettre 700 grammes de coings coupés en 4 avec la peau et les pépins dans Bob.
• Ajouter 700 grammes d'eau dans Bob et cuire 14 min/Varoma/vitesse 2 et cuire 45 min/90°C/vitesse 2.
• Filtrer le contenu de Bob avec un chinois très fin et remettre le jus dans Bob.
• Ajouter 600 grammes de sucre spécial confiture et 1 cuillère à soupe de jus de citron dans Bob. Cuire 55 min/100°C/vitesse 2 avec le panier de cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections.
• Transvaser le contenu de Bob un pot de confiture.
• Fermer les pots et retourner-les jusqu'à refroidissement complet.

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Preparation 10 min

Total time 02 h 04 min

Difficulty easy

Number of parts 3 portions

700 grams Quince
700 grams Water
600 grams Sugar special jam
1 tablespoon lemon juice
Put 700 grams of quince cut in 4 with the skin and pips in Bob.
Add 700 grams of water to Bob and cook 14 min / Varoma / speed 2 and cook 45 min / 90 ° C / speed 2.
Filter Bob's content with a very fine Chinese and put the juice back in Bob.
Add 600 grams of jam special sugar and 1 tablespoon of lemon juice in Bob. Bake 55 min / 100 ° C / speed 2 with the cooking basket instead of the measuring cup on the bowl lid to prevent splashing.
Transfer the contents of Bob a jar of jam.
Close the pots and return them until completely cool.