Risotto carottes et saumon fumé Risotto carrots and smoked salmon

1. Mettre 1 oignon jaune coupé en deux, 3 carottes épluchées coupées en morceaux et 2 courgettes épluchées coupées en morceaux dans Bob. Mélanger 4 sec/vitesse 4.5.
2. Ajouter 150 grammes de saumon fumé coupés en petits morceaux, 20 grammes d'huile d'olive et 300 grammes de riz spécial risotto dans Bob. Cuire 3 min/Varoma/vitesse 1.
3. Ajouter le fouet.
4. Cuire 5 min/Varoma//.
5. Ajouter 750 grammes d'eau et 1 cube de bouillon de légumes dans Bob. Cuire 21 min/100°C//.
6. Transvaser le contenu de Bob dans un récipient.
7. Ajouter 100 grammes de parmesan sur la préparation.
8. Mélanger avec une spatule et servir chaud.

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Risotto carrots and smoked salmon Risotto carrots and smoked salmon

Preparation15 min

Total duration 44

Difficulty average

Number of portions 6 portions

1 yellow onion
3 carrots
2 Zucchini
150 grams smoked salmon
20 grams Olive oil
300 grams Risotto special rice
750 grams Water
1 cube of vegetable broth
100 grams Parmesan
Put 1 yellow onion cut in half, 3 peeled carrots cut into pieces and 2 peeled zucchini cut into pieces in Bob. Mix 4 sec / speed 4.5.
Add 150 grams of smoked salmon cut into small pieces, 20 grams of olive oil and 300 grams of rice risotto special in Bob. Cook 3 min / Varoma / speed 1.
Add the whip.
Cook 5 min / Varoma //.
Add 750 grams of water and 1 cube of vegetable stock in Bob. Cook 21 min / 100 ° C //.
Transfer the contents of Bob into a container.
Add 100 grams of parmesan cheese to the mixture.
Mix with a spatula and serve hot.