Génoise, nature, chocolat ou marron....

Ingrédients :

. 4 oeufs

. 120g de sucre en poudre

. 1 càc de sucre vanillé

. 75g de maizena

. 25g de farine

. 1 pincée de sel

. 1 sachet de levure chimique

ACCESSOIRE :

. une flexipat ou une plaque et du papier sulfurisé

RECETTE :

. Mettre le fouet dans le bol puis mettre les oeufs et le sucre et régler 15 min à 40° vit 3

. Laisser refroidir quelques minutes puis rajouter le reste des ingrédients et mixer 1 min à vit 2

. Verser sur la plaque et cuire entre 10 et 20 min. à 180°!

. Rouler votre génoise dans un torchon mouillé dés la sortie du four.

Conseil :

Pour le goûter : napper de confiture et badigeonner de confiture et de sucre, ou idem de nutella

ou chantilly framboise

Pour noël : mélanger 300g de crème de marron et 300g de mascarpone et recouvrir l'intérieur de la génoise et napper avec, puis décorer de marrons glacé......