La galette des rois

Ingrédients :

2 oeufs
120g de sucre
80g de beurre mou et non fondu
200g d'amande en poudre
1càc de maïzena
Extrait d'amande amère
Une pincée de sel

Recette :

Faire un pâte feuilletée, la couper en deux et en faire deux disque, un plus grande Que l'autre (celui du dessus)
Ensuite mixer tous les ingrédients 20sec vit 5
Etaler sur la pâte en laissant 5cm sur les bords,
Prendre un œuf entier et le mettre dans un ramequin, et avec un pinceau, en  Badigeonner le tour de la pâte feuilletée pour que ça colle;
Mettre le deuxième disque  de pâte par dessus, et appuyer sur les bords pour que Vos deux pâtes se collent .
Badigeonner le dessus de la pâte avec un jaune d'oeuf, et enfourner 20min à th 200°;
Voilà, si vous aimez le chocolat, avant de mettre la deuxième pâte, mettez des pépites de chocolat, sur la crème, puis mettez la deuxième pâte feuilletée...hummm un délice))