La levure:
Comme vous pouvez l’imaginer, la levure sèche (déshydratée) contient très peu d’eau (elle est séchée sous vide à basse température). Cette caractéristique la rend très stable, résistante pendant les transports et fait qu’elle se conserve très bien dans un endroit frais et sec (jusqu’à 6 mois) mais avec un Thermomix elle n’a pas le temps de vivre 6 mois
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