Commencer les spaghettis ou les macaronis à la mozzarella et basilic :
Lâcher les 20g de basilic sur les couteaux qui tourne à Vitesse 7 et réserver de côté dans le plat de service , puis dans le bol mettre 250g de mozzarella coupées en 4 et mixer 4 secondes à Vitesse 4 et réserver dans le plat avec le basilic . Sans laver le bol introduire 3 gousses d’ail , 1 boite de tomates pelées au jus (425g) 250g d’eau , 1 cuillère à café de sel fin ou un bouillon cube et régler 5 secondes à Vitesse 5 ensuite programmer 7 minutes à 100° Vitesse mijotage ( 7 minutes peut être trop ou pas assez : surveillez la position 100° , quand elle ne clignote plus , c’est que c’est à 100°. A la sonnerie , ajouter 250g de macaronis ou de spaghettis par le couvercle et programmer le temps qui est écrit sur le paquet ( en général 7 ou 8 minutes ) à 100° Vitesse Sens Inverse Mijotage , verser les macaronis ou spaghettis dans le saladier ou il y a la mozzarella et le basilic et mélanger grossièrement avec la spatule .Servir aussitôt et déguster . Vous pouvez décorez avec quelques feuilles de basilic .