Sucre au Citron

ingrédients :

• zeste de 3 citrons Bio
• 300 g de sucre blanc ou roux 

Préparation :

• récupérer le zeste des citrons à l aide d un économe, les faire sécher au four sur une plaque  en fer 1h00 à 80 degrés.
• les mixer avec le sucre.

Un parfum envoûtant, un goût de bonbon arlequin acidulé, idéal pour une chantilly citronnée pour accompagner une tarte aux framboises. Original et très fin sur une crêpe ou une gaufre .

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ingredients:

zest of 3 organic lemons
300 g of white or red sugar

Preparation:

recover the zest of the lemons using a peeler, dry them in the oven on an iron plate 1:00 to 80 degrees.
mix them with the sugar.
A bewitching scent, a tangy sweetle taste, ideal for a lemony chantilly to accompany a raspberry tart. Original and very thin on a pancake or a waffle.