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La cuisine dans tous ses états !

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Nettoyage au bicarbonate

Pour que mon bol et mes couteaux redeviennent comme neuf , je mets du bicarbonate de soude dans 1 litre d'eau et je chauffe à 90° .

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Mayonnaise

Mettre le fouet , 2 jaunes d’œufs , 1 cuillère à soupe de moutarde , 1 cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron , du sel et du poivre et régler 2 minutes à Vitesse 4 en versant très progressivement 2 gobelets d’huile en mince filet par le trou...

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Gateau Emilie

Préchauffez le four à 180° . Mettre dans le bol 100g de beurre , 200g de sucre , 4 œufs , 1 sachet de levure chimique , une pincée de sel , 80g de farine et 50g de poudre d’amande ou de noix de coco ou de Benco ou de chocolat VanHouten et mixer 30 secondes...

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Mousseux au café

Mettre dans le bol 100g de sucre, mixer 10 secondes, Vitesse 9 Rajouter 10g de sucre vanillé , ½ gobelet de Nescafé , 150g de lait gloria concentré non sucré , 300g de glaçons , et Mixer 1 minute à Vitesse 8 . Puis mettre le fouet et régler 2 minutes...

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Omelette aux lardons

Mettre dans le bol : 1 oignon et 1 gousse d’ail et mixer 5 secondes à Vitesse 5 puis rajouter 100g de lardons et régler 3 minutes à 100° Vitesse Sens Inverse , Mijotage . A la fin de la minuterie réserver les lardons dans un saladier puis mettre le fouet...

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Granité à la menthe

Mettre dans le bol 800g de glaçons , 300g d’eau et 200g de sirop à la menthe et mixer 15 secondes à Vitesse 6 . Délicieux avec tous les sirops, citron, grenadine, orgeat etc... très rafraîchissant!!!!!

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VELOUTE DE COURGETTE

Mettre dans le bol 500g de courgettes et un oignon. mixer 5 sec vit6; rajouter un bouillon cube et 200g d'eau; régler 20 min à Var, Sens inverse , vit 1 . Puis rajouter 3 vaches qui rit et mixer 30 sec vit 10.

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Spaghettis ou macaronis au thon et à la mozzarella

Commencer les spaghettis ou les macaronis à la mozzarella et basilic : Lâcher les 20g de basilic sur les couteaux qui tourne à Vitesse 7 et réserver de côté dans le plat de service , puis dans le bol mettre 250g de mozzarella coupées en 4 et mixer 4 secondes...

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Velouté de légumes

Mettre 2 carottes, 1 oignon 1 gousse d’ail, 1 navet dans le bol et mixer 5 secondes à Vitesse 5, rajouter coupés en petits morceaux 10cm de poireau, 1 courgette, 1 pomme de terre, 1 branche de persil, 1 cuillère à café de gros sel et recouvrir d’eau....

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Jus de fruits (orange, carotte, citron)

Mettre 200g de glaçons et 50g de sucre en poudre dans le bol et mixer à Vitesse 7 pendant 15 secondes . Puis rajouter 2 oranges et 1 citron épluchés grossièrement , 5 cm de carotte et mixer à Vitesse 5 pendant 5 secondes . Puis rajouter de l’eau jusqu’au...

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