parmesan

Tartare décoiffant de saumon parmesan/Salmon tartare with Parmesan cheese

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Par La recette

300 g (2/3 lb) de saumons frais sans peau coupé en petits cubes très fins 2 échalotes françaises ciselées jus d'un citron 12 à 14 feuilles de basilic , ciselées 500 mL (2 tasses) de parmesans râpé 30 mL (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon (aromatisée...

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Pesto

ail, basilic, parmesan, poudre, preparation

Par La recette

Temps de préparation: 2 minutes Ingrédients : 3 c à S de parmesan , 1 botte de basilic frais ou congelé, 4 gousses d'ail, 2 cuilléres à soupe de pignons de poudre d"amande , 30g d'huile d'olive , sel, 5 baie (ou poivre) piment (facultatif) Préparation...

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