Carrés au Citron facile avec Bob

NGRÉDIENTS:
Pour 16 portions

 • 125 grammes de beurre
 • 40 grammes de sucre brut
 • 150 grammes de farine
 • 3 oeufs
 • 220 grammes de sucre brut
 • Zeste de citron pelé avec éplucheur
 • 130 grammes de jus de citron
 • 40 grammes de farine

 • Préchauffer le four à 180 degrés. Mettez du papier de cuisson dans un moule à gâteau carré de 24 cm.
 • Placez 40 g de sucre dans un bol et le mixer pendant 9 secondes à la vitesse 9.
 • Ajouter le beurre et mélanger pendant 10 secondes à la vitesse 5.
 • Ajouter 150g de farine et mélanger pendant 20 secondes à la vitesse 6.
 • Appuyez sur la base du moule préparé et cuire au four pendant 15 minutes.
 • Pendant ce temps préparer le haut de ces carrés.
 • Placez le sucre et le zeste de citron dans un bol et le moulin pendant 20 secondes à la vitesse 9.
 • Ajouter les oeufs, le jus de citron et la farine restante et mélanger pendant 10 secondes à la vitesse 5.
 • Verser sur la base et cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’à une consistance ferme.
 • Laissez complètement refroidir dans le moule.
 • Couper en carrés.
 • Saupoudrer de sucre glace.