Craquelés au chocolat

Ingrédients:

• 
  200 grammes Sucre en poudre 
• 200 grammes Chocolat noir
• 50 grammes Beurre 
• 2 Oeufs
• 1 pincée Sel
• 220 grammes Farine
• 1 sachet Levure chimique
• 
  Recette:

 • Mettre 100 grammes de sucre en poudre dans le bol a Bob et pulvériser 

10 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
 • Réserver.

 • Ajouter 200 grammes de chocolat noir dans le bol a Bob et pulvériser 10 sec/vitesse 9.

 • Ajouter 50 grammes de beurre dans le bol a Bob et chauffer 

2 min/50°C/vitesse 2.

 • Ajouter 2 oeufs et 100 grammes de sucre en poudre dans le bol a Bob.

Mélanger 30 sec/vitesse 4.

 • Ajouter 1 pincée de sel, 220 grammes de farine et 1 sachet de levure chimique dans le bol a Bob.

Mélanger 20 sec/vitesse 5.

 • Réserver au frigo, couvert d'un film plastic pendant 02 h 00 min.

 • Préchauffer le four à 180°C.

 • Former de petites boules avec la pâte et les recouvrir de sucre glace. Les placer sur un papier cuisson sur une plaque de four.

 • Mettre dans le four pendant 10 min à 180°C. .

 • Laissez refroidir sur la plaque avant de déguster.