Nougat-Nougat

Nougat

Préparation 10 min

Durée totale 01 h 20 min

Difficulté moyenne 

Nombre de parts 1

portion Coût de la recette≈ 13,92$ (9.28 €)

Calories pour 100g 381 kcal

220 grammes Amandes 

1 Oeuf 

400 grammes Miel liquide 

2 feuille Papier azyme

• Mettre 220 grammes d'amandes sur une plaque de four.
• Mettre dans le four pendant 10 min à 150°C.
• Ajouter le fouet.
• Ajouter 1 oeuf (seulement le blanc) dans Bob et mélanger 10 sec/vitesse 3.
• Ajouter 400 grammes de miel liquide dans Bob et cuire 60 min/100°C/vitesse 2 sans le gobelet doseur.
• Transvaser le contenu de Bob dans un récipient.
• Ajoutez les amandes torréfiées et les incorporer doucement à la pâte de nougat avec une spatule.
• Ajouter 1 feuille de papier azyme dans un cadre à pâtisserie rectangulaire.
• Verser le nougat, aplatir avec la spatule.
• Ajouter 1 feuille de papier azyme sur la préparation.
• Réserver au frigo.

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Preparation 10 min

Total duration 01 h 20 min

Difficulty average

Number of parts 1

portion Cost of the recipe≈ $ 13.92 (9.28 €)

• Calories per 100g 381 kcal
• Nougat-Nougat
• 220 grams Almonds
• 1 egg
• 400 grams Liquid honey
• 2 sheets of matzo paper
• Put 220 grams of almonds on a baking sheet.
  Put in the oven for 10 min at 150 ° C.
  Add the whip.
  Add 1 egg (only white) in Bob and mix 10 sec / speed 3.
  Add 400 grams of liquid honey to Bob and cook 60 min / 100 ° C / speed 2 without the measuring cup.
  Transfer the contents of Bob into a container.
  Add the roasted almonds and gently stir in the nougat paste with a spatula.
  Add 1 sheet of unleavened paper in a rectangular pastry frame.
  Pour the nougat, flatten with the spatula.
  Add 1 sheet of unleavened paper on the preparation.
  Reserve in the fridge.