Jus de gingembre

31.01.2011

gingembre

Mettre 150g de racines de gingembre

Mixer 10 secondes à vitesse 5

Rajouter 500g d’eau

Mixer 30 secondes à vitesse 6 et 30 secondes à vitesse maxi

Filtrer dans un saladier avec un chinois

Remettre la pulpe de gingembre dans le bol avec 500g d’eau

Mixer 30 secondes à vitesse maxi

Filtrer avec le chinois

Enlever les extrémités d’un citron vert ou jaune , le couper en 4

Remettre la pulpe de gingembre et le citron dans le bol avec 500g d’eau et

mixer 30 secondes à vitesse turbo

Filtrer avec le chinois dans votre saladier

Ensuite rajouter 200g de sucre en poudre , 8 sachets de sucre vanillé ou 65g de sucre vanillé , 500g de rhum blanc (facultatif) et 1 litre de jus d’ananas ,

mélanger le tout

Mettre au frais avant de consommer .

Peut se faire la veille ou l’avant veille