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La cuisine dans tous ses états !

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grams

Bûche Tiramisu

Bûche Tiramisu

Bûche Tiramisu La créme 2.5 feuilles Gélatine 150 grammes Sucre en poudre 3 Oeufs 2 cuillères à soupe Eau 500 grammes Mascarpone La génoise 120 grammes Sucre roux 1 sachet Sucre vanillé 4 Oeufs 120 grammes Farine 1 pincée Sel Le sirop 70 grammes Café...

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Riz safrané aux petits légumes Saffron rice with vegetables

Riz safrané aux petits légumes  Saffron rice with vegetables

2 Gousses d'ail 1 Cube de bouillon de légumes 0.5 Jus de citron 400 grammes Eau 1 dose Safran 30 grammes Huile d'olive 1 Gousse d'ail 100 grammes Tomates concassées 100 grammes Haricots verts 100 grammes Courgettes 100 grammes Carottes 100 grammes Petits...

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Café Liégois Liège coffee

Café Liégois Liège coffee

Café Liégois Liège coffee Préparation 12 min Repos 14 h 00 min Durée totale 14 h 28 min Difficulté facile Nombre de parts 6 portions La glace au café 6 Oeufs 500 grammes Lait 100 grammes Sucre en poudre 1 cuillère à soupe Café soluble 1 pincée Cacao amer...

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Purée de céleri au saumon - Celery puree with salmon

Purée de céleri au saumon - Celery puree with salmon

Purée de céleri au saumon - Celery puree with salmon Préparation 8 min Durée totale 43 min Difficulté facile Nombre de parts 4 portions 400 grammes Céleri rave 200 grammes Carottes 15 brins Aneth fraîche 200 grammes Filets de saumon 400 grammes Lait 1...

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Pain viennois/Viennese bread

Pain viennois/Viennese bread

Ingredients: 240 grammes Lait 20 grammes Levure de boulanger fraîche 500 grammes Farine 80 grammes Sucre en poudre 100 grammes Beurre 2 Oeuf 2 cuillères à café Sel 2 cuillères à soupe Lait 50 grammes Eau Mettre 240 grammes de lait et 20 grammes de levure...

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Kinder country

Kinder country

200 grammes Chocolat au lait 180 grammes Chocolat blanc 50 grammes Crème fraîche liquide entière 80 grammes Blé soufflé caramélisé Mettre 100 grammes de chocolat au lait dans Bob et mélanger 5 sec/vitesse 7 et chauffer 5 min/60°C/ . Etaler dans un moule...

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Croûtes au fromage / Cheese crusts

Croûtes au fromage / Cheese crusts

Ingrédients 1 Gousse d’ail 30 grammes Crème fraîche épaisse 2Oeufs 1 cuillère à soupe Moutarde 170 grammes Vin blanc 350 grammes Gruyère rapé 1 pincée Sel 1 pincée Poivre 8 tranches Pain de campagne 150 grammes Jambon Recette: • Préchauffer le four à...

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