Beurre de Sardines

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INGRÉDIENTS 1 pot/s • 1 boîte de sardines de 100 g (au citron) • 40 g de beurre ramolli • 1 belle échalote • 1 belle càc de moutarde LA PRÉPARATION DE LA RECETTE Beurre de sardines • Mettre l'échalote 5 sec/vitesse 8. Ajouter les sardines, le beurre et...

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Pâte d'Amande

Par La recette

Pâte d’amande : Se fait également avec Bob : il faut le même poids de poudre d’amande que de sucre glace et juste un peu d’eau, - 120 g de poudre d’amande - 120 g de sucre glace - 20 g d’eau Mettre les deux poudres dans le bol et mixer 10 sec à vit 9,...

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Poudre d'Amande

Par La recette

Poudre d'amande : Dans un premier temps, il convient de monder les amandes c’est à dire retirer leur peau brune. Pour ce faire, les plonger dans une petite casserole d’eau arrivée à ébullition. Couper le feu, couvrir et laisser environ 2 mn. Egoutter...

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Sucre au Citron

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ingrédients : zeste de 3 citrons Bio 300 g de sucre blanc ou roux Préparation : récupérer le zeste des citrons à l aide d un économe, les faire sécher au four sur une plaque en fer 1h00 à 80 degrés. les mixer avec le sucre. Un parfum envoûtant, un goût...

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Sel aux herbes

Par La recette

Règle simple : 100 g de sel pour 300g d'herbes je mixe les herbes de Provence a vit 10 pendant 30 sec puis je rajoute les 100g de sel gris de guerande et je mixe à nouveau 10 sec sens inverse vit 4. On peut remplacer les herbes de Provence par des herbes...

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Raper le Parmesan et le congeler

Par La recette

Mettre 250 gr de parmesan en morceau dans le bol 1 minute / vitesse 10 Voici le résultat, en suite vous pouvez le congeler dans des sacs pour congélateur .. ------------------------------------------- Put 250 grams of Parmesan cheese in the bowl 1 minute...

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Sucre Glace

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Mettre dans le bol de Bob le sucre en poudre ou en morceaux. Mettre un peu plus que la quantité souhaité. Mixer 10 secondes Vitesse 9 Définition Sucre spécial sous forme de poudre blanche, obtenu par un broyage tres fin du sucre cristallisé blanc Très...

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ketchup

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• Mettre 3 gousses d'ail dans Bob mélanger 5 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule. • Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans Bob cuire 4 min/120 / sans le gobelet doseur. • Ajouter 1000 grammes de tomates coupées en...

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Sucre Vanillé

Par La recette

Mettre 250 grammes de sucre en poudre dans le bol de Bob avec une gousse de vanille entière et mélanger 1 minute / vitesse 10.

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Chapelure fruits secs

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(pour vos hachis parmentier de canard, et crumble salé...un délice!!!!) . Pain sec . Amandes . Noisettes . Noix . Cajou . Raisin sec (facultatif) mixer d’abord le pain en chapelure rajouter ensuite les fruits secs, et mixer à nouveaux vit 6 en fonction...

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