Sucre au Citron

Par La recette

ingrédients : zeste de 3 citrons Bio 300 g de sucre blanc ou roux Préparation : récupérer le zeste des citrons à l aide d un économe, les faire sécher au four sur une plaque en fer 1h00 à 80 degrés. les mixer avec le sucre. Un parfum envoûtant, un goût...

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Sel aux herbes

Par La recette

Règle simple : 100 g de sel pour 300g d'herbes je mixe les herbes de Provence a vit 10 pendant 30 sec puis je rajoute les 100g de sel gris de guerande et je mixe à nouveau 10 sec sens inverse vit 4. On peut remplacer les herbes de Provence par des herbes...

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Raper le Parmesan et le congeler

Par La recette

Mettre 250 gr de parmesan en morceau dans le bol 1 minute / vitesse 10 Voici le résultat, en suite vous pouvez le congeler dans des sacs pour congélateur .. ------------------------------------------- Put 250 grams of Parmesan cheese in the bowl 1 minute...

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Sucre Glace

Par La recette

Mettre dans le bol de Bob le sucre en poudre ou en morceaux. Mettre un peu plus que la quantité souhaité. Mixer 10 secondes Vitesse 9 Définition Sucre spécial sous forme de poudre blanche, obtenu par un broyage tres fin du sucre cristallisé blanc Très...

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ketchup

Par La recette

• Mettre 3 gousses d'ail dans Bob mélanger 5 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule. • Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans Bob cuire 4 min/120 / sans le gobelet doseur. • Ajouter 1000 grammes de tomates coupées en...

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Sucre Vanillé

Par La recette

Mettre 250 grammes de sucre en poudre dans le bol de Bob avec une gousse de vanille entière et mélanger 1 minute / vitesse 10.

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Chapelure fruits secs

Par La recette

(pour vos hachis parmentier de canard, et crumble salé...un délice!!!!) . Pain sec . Amandes . Noisettes . Noix . Cajou . Raisin sec (facultatif) mixer d’abord le pain en chapelure rajouter ensuite les fruits secs, et mixer à nouveaux vit 6 en fonction...

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Chapelure au parmesan 

Par La recette

(pour les croquettes au jambon, les nuggets, esescalopes panées...) . Pain sec .parmesan ou parmesan végétal mixer 30 sec vit 7 Attention le parmesan végétal se conserve bien, mais le parmesan classique est à consommer assez vite ou à mettre au congé...

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Chapelure persillé

ail, chapelure, deshydrate, persille, sec

Par La recette

Chapelure persillé . Pain sec . Ail déshydraté 10g . Persil déshydraté 10g .sel poivre Mixer le tout 30 sec vitesse 6 Chapelure pour les tians de légumes . Pain sec . Ail déshydraté . Persil déshydraté . Oignon déshydraté . Tomates séchées . Romarin .Thym...

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Chapelure nature

Par La recette

Mettre le pain dans le bol, de préférence du pain un peu grillé ou séché au four quelques minutes, et mixer à vitesse 5/6 pendant 30 secondes . Idéal pour vos gratins, coquilles saint Jacques et autres...

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