Ingrédients : 100g de crevettes congelées 200g de filet de poissons blancs 200g de Noix de St Jacques sans corail ou de pétoncle 50g de farine, 140g de crème fraîche, 3 œufs entiers Sel, poivre, piment doux, 1 gousse d’ail PREPARATION Mettre dans le bol...
Lire la suiteIngrédients : 50 g de gruyère 75 g de farine 2 oeufs 300 g de lait poivre 150 g de roquefort fromage 50 g de lardons La préparation : Flan express au roquefort 1. Préchauffer le four à 210° (th. 7). Couper le gruyère en morceaux dans le bol et mixer 5...
Lire la suiteParfumer votre pâte, c'est très simple, il suffit de rajouter .... Un peu de chichouni ou de chichouna dans chaque!!! en français ça donne ça : Dans la pâte à pizza : un peu d'herbe de Provence Dans la pâte à quiche : un peu de paprika Dans la pâte à...
Lire la suiteRecette idéale pour le quotidien, très façile à réaliser, et se transforme avec facilité en remplaçant le poulet par du poisson !!! Pour un poulet créole rajouter du lait de coco dans la marinade (quelques heures avant c'est meilleur, ainsi que des noix...
Lire la suiteLorsque vous faites un sorbet et que vous êtes allergique au blanc d'oeuf, vous pouvez le remplacer par un demi gobelet d'eau gazeuse; Vous retrouvez la même onctuosité... Par contre vous ne pouvez plus le recongeler, sinon il sera dur, à cause de l'eau...
Lire la suiteBob se lave.... l'a uto-nettoyage de bob Mettez de l'eau, froide ou (chaude si le Thermo est très sale), 1 goutte de produit vaisselle, puis montez la vitesse lentement jusqu'à 10 puis redescendez. Cela doit prendre 5 à 10 sec. Il ne reste plus qu'à rincer...
Lire la suiteDélicieux beurre de saumon Ingrédients : 100g de beurre 200g de saumon fumé préparation : Mettre tout les ingrédients dans le bol et mixer 30 sec vit 3/4. Mettre au frigidaire pour consommer sur des petits toast, du pain grillé ou des blinis; Vous pouvez...
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Ingrédients : un cube de levure de boulanger 250g d'eau tiède 500g de farine type 55 70g d'huile d'olives 10g de sel (1càs) 1 oeuf une boite de tomate séchées une boite d'olives noire dénoyautées Préparation : mettre la levure et l'eau et programmer 2...
Lire la suiteIngrédients : Filet de saumon et sa mousse : 250g de saumon, sans peau et sans arêtes, coupé en morceaux 25g de beurre mou 200g de crème(30%de m grasse) un blanc d'oeuf 1c.à c de sel 1 pincée de piment de cayenne 1 pincée de noix de muscade 1 pincée de...
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Ingrédients : 1 citron 30g de basilic (frais ou surgelé) 2 feuilles de menthe 150g de sucre 500g d'eau 1g d'agar agar en poudre (sachet en magasin bio, pas cher et qui remplace la gélatine, génial) 1 blanc d'oeuf 100g de fraises (coupé en quatre) Préparation...
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