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La cuisine dans tous ses états !

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Que faire de mes Blancs d'oeufs et jaunes d'oeufs ?

Que faire lorsqu'il me reste des blanc d'oeufs ? premièrement, ne pas les jeter car ils se conservent très bien au congélateur!! conseil : soit : les mettre dans des bacs à glaçons, de cette façon vous les décongeler un par un, ou alors, ça fait une dose...

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Génoise, nature, chocolat ou marron....

Ingrédients : . 4 oeufs . 120g de sucre en poudre . 1 càc de sucre vanillé . 75g de maizena . 25g de farine . 1 pincée de sel . 1 sachet de levure chimique ACCESSOIRE : . une flexipat ou une plaque et du papier sulfurisé RECETTE : . Mettre le fouet dans...

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Friands framboise coco

Ingrédients : - 150g de farine - 150g de beurre congelé en cube au moins trois heures - 70g d'eau froide - 70g de beurre mou - 100g de sucre en poudre - 100g de noix de coco en poudre ou de poudre d'amande - 2 oeufs entiers + 1 jaune d'oeuf - 100g de...

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Pain d'épices

Ingrédients : - Zeste d'orange - clous de girofles - Zeste de citron - 500 g de miel - grains d'anis ou de badiane - 100 g de beurre - 100 g de sucre - 250 g de farine - 1 paquet de levure chimique - 4 oeufs - 1 cf de canelle + de gingembre + 4 épices...

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Coulants Merveilleux au Toblerone

Ingrédients : - 100g de chocolat noir à minimum 70% de cacao - 3 oeufs - 15g de farine - 50g de sucre en poudre - Toblorone - 50g de beurre Préparation : Préchauffer le four Mettre 100g de chocolat dans le bol et mixer 8 sec. / vit. 9 Racler les parois...

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Crumble préféré d'Alix

Crumble préféré d'Alix

ingrédients : -100g de beurre coupé -80g de sucre -150g de farine -600g de pomme épépinée coupée en quartier -3 bananes -une grosse poignée de pépite de chocolat -une poignée d'amande éffilée Préparation : mixer la farine, le beurre et le sucre 10 sec...

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Gaspacho

Gaspacho

Ingrédients : -1kg de tomates mûres -1 poivron rouge -1 gousse d’ail -1 oignon -6cm de concombre Préparation : Couper les légumes en morceaux, Mettre tous ces légumes dans le bol et les autres ingrédients : le jus d’un demi citron , 100g de pain sec ,...

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Tartinade aux poivrons

ingrédients : -deux gousses d'ail -80 g de poivron rouge -80g de poivron jaune -100g de concombre épépiné -400g de fromage frais (entier ou écrémé) -un quart de c à café de curry -une demi cuillére à café de paprika fort -sel poivre Préparation : mixer...

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Tapenade Mousseuse

Ingrédients : -250g d'olives dénoyautées -un filet de citron -une boite de thon -qqs câpres (facultatif) -une pointe de piment de cayenne -un tour de moulin de poivre -huile d'olive -3 gousses d'ail Préparation : Mettre tous les ingrédients et mixer vit...

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Rillette de thon

Ingrédients : -280 g de thon en boite au naturel -15 g de moutarde, -1 petit oignon, -120 g de saint morêt ou équivalent, -ciboulette, -sel,poivre Préparation : Hacher l'oignon 5 sec vit 5, en racler les bords du bol, ajouter le thon, la moutarde,le st...

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