Pâte à crêpes

crepes

Par La recette

Pâte à crêpes/Pancake batter 20 grammes Beurre 480 grammes Lait 250 grammes Farine 3 Oeufs 2 pincées Sel 30 grammes Bière blonde Mettre 20 grammes de beurre dans le Thermo et chauffer 2 min/65°C/vitesse 1. Ajouter 480 grammes de lait, 250 grammes de farine,...

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Tarte pommes râpées citron

citron, grammes, sec, thermo, •

Par La recette

Tarte pommes râpées citron 40 grammes Sucre en poudre 1 cuillère à café Cannelle en poudre 250 grammes Farine 125 grammes Beurre 1 pincée Sel 1 Oeuf 1 Zeste de citron 130 grammes Sucre en poudre 3 Pommes 60 grammes Beurre 1.5 Jus de citron La pâte sablée...

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Nutella

nutella

Par La recette

Nutella 30 grammes Noisettes 90 grammes Chocolat noir 200 grammes Chocolat praliné 400 grammes Lait concentré sucré 30 grammes Huile de noisettes 1 pincée Sel Mettre 30 grammes de noisettes décortiquées dans le Thermo et pulvériser 20 sec/vitesse 9. Racler...

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Confiture kiwis bananes

bananes, confiture, kiwis

Par La recette

Confiture kiwis bananes Jam kiwis bananas 350 grammes Kiwis 200 grammes Bananes 1Jus de citron 1 sachet Sucre vanillé 300 grammes Sucre en poudre Mettre 350 grammes de kiwis épluchés coupés en quatre et 200 grammes de bananes épluchées coupées en rondelles...

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Confiture de mangue

confiture, mangue

Par La recette

Confiture de mangue Mango jam 1000 grammes Mangues 1Jus de citron 1 Gousse de vanille 400 grammes Cassonade Mettre 1000 grammes de mangues épluchées, dénoyautées coupées en petits morceaux, 1 jus de citron, 1 gousse de vanille fendue en deux et 400 grammes...

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Confiture de reine-claude

claude, confiture, reine

Par La recette

Confiture de reine-claude Jam of queen-claude 700 grammes Reines-Claudes 360 grammes Sucre en poudre 2 grammes Agar-agar • Mettre 700 grammes de reines-claudes dénoyautées ajouter les noyaux dans le panier de cuisson. dans le Thermo et mélanger 1 min/vitesse...

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Beurre maître d’hôtel

beurre, d’hotel, hotel, maitre,  butter

Par La recette

Beurre maître d’hôtel / Butter of hotel supervisor 3 cuillères à soupe Persil frais 2 Gousses d'ail 1Jus de citron 1 pincée Sel 1 pincée Poivre 100 grammes Beurre Mettre 3 cuillères à soupe de persil frais (les feuilles seulement) (utiliser du persil...

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Taboulé de chou-fleur

chou, fleur, taboule

Par La recette

Taboulé de chou-fleur Tabbouleh cauliflower 500 grammes Chou-fleur 100 grammes Oignons rouges 20 feuilles Menthe 100 grammes Poivrons jaunes 100 grammes Concombres 200 grammesTomates 3 cuillères à soupe Huile d’olive 1 Jus de citron 2 pincées Sel 2 pincées...

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Glace Stracciatella

glace, stracciatella

Par La recette

Glace Stracciatella Stracciatella ice cream La crème glacée 300 grammes Lait entier 120 grammes Crème fraîche liquide entière 80 grammes Sucre en poudre 1 cuillère à soupe Sirop de glucose 1 Gousse de vanille Les pépites de chocolat 100 grammes Chocolat...

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Blancs en neige

blancs, egg, mix, neige, pinch

Par La recette

Blancs en neige/Whisked egg whites 4 Oeufs 1 pincée Sel Ajouter le fouet. Mettre 4 oeufs (seulement les blancs) et 1 pincée de sel dans le Thermo. Mélanger 5 min/vitesse 3 sans le gobelet doseur. -------------------- 4 eggs 1 pinch salt Add the whip....

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