Ingrédients : 250g de spéculos 100g de beurre salé ou (80g de beurre salé et 20g de beurre doux) 150g de lait concentré sucré 100g de chocolat 100g de crème fraiche liquide entière recette : Mettre les bisctuits dans le bol et donner deux impulsions de...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fimg2.timeinc.net%2Fhealth%2Fimages%2Fhealthy-eating%2Fultra-iced-coffee-400x400.jpg)
· 350 g de glaçons · 100 g de sucre fin · 1 gobelet de nescafé · 100g de lait concentré non sucré Gloria ou crème mixer le tout pendant 2 minutes : 1. la première minute vitesse 6 2. la deuxième minute vitesse 9
Lire la suitepréparation: 10 minutes – attente 3 heures. Ingrédients : 300g de sucre poudre 3 blancs d’œuf (séparés à l’avance si possible) 9 feuilles de gélatine alimentaire (soit 17 grammes (vahiné)) 1 C à c de fleur d’oranger et éventuellement du colorant Préparation...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fimg4.myrecipes.com%2Fi%2Frecipes%2Fck%2Ftapenade-ck-521245-l.jpg)
Pour varier un peu de la tapenade classique! apparemment vous avez toutes fort apprécié à l'atelier d'hier. Ingrédients : 200g d'olives verte (à l'ail ou pas ) 200g de poudre d'amande ou de pignon de pin 200g de tomates séchées 1 cuillère à soupe de fromage...
Lire la suite. Pour faire un carpaccio, mettre la viande 10mn au congélateur. Au bout des 10mn, la viande raidie par le froid se découpe avec une grande facilité. . Idem pour poisson. Servir avec une marinade d’huile d’olive, jus de citron, sel, poivre et oignons...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fwww.rmc.fr%2Fblogs%2Fpublic%2F01%20ILLUSTRATIONS%2Favocat.jpg)
Dans toute préparation à base d’avocat (ex. : guacamole) laisser le noyau de l’avocat dans la préparation. Cela empêchera le noircissement de la préparation. Avocats pas mûrs : Les entourer de 3 ou 4 bananes, ils seront à point le lendemain
Lire la suite/http%3A%2F%2Fcomps.fotosearch.com%2Fbigcomps%2FFDC%2FFDC007%2F941495.jpg)
. Quelques gouttes de jus de citron ? le percer avec un cure-dents, le presser pour obtenir le jus et remettre le cure-dents dans le trou pour éviter l’assèchement. . Pour qu’un citron rende plus de jus, le tremper quelques minutes dans de l’eau très...
Lire la suite- LA Gousse d’ail : épluchée et juste aplatie avec la paume de la main. -Empaler quelques gousses d'ail sur un bâtonnet pour brochettes et les laisser tremper dans votre préparation. Enlever les gousses à la fin de la cuisson. Votre repas sera parfumé...
Lire la suitecette verrine est absolument délicieuse, créer par Flavie, et prise à Gaby!!!! très rapide et fait son effet sur nos invités; elle se déroule en trois étapes : le croustillant la crème au citron la meringue croustillant aux épices : 100 gr de Spéculos...
Lire la suiteDans le bol mettre 300g de lait 200g de lait de coco 50g de noix de coco râpée 80g de sucre en poudre 1 cuillère à café d’Agar Agar régler 8 min à 90° à la Vit 2. Verser dans les moules et laisser refroidir au moins 2h. Décorer avant de servir selon votre...
Lire la suite