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La cuisine dans tous ses états !

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Gratin de potiron

Eplucher et couper 500g de potiron en cube et les mettre dans le bol et avec l’aide de la spatule mixer 10 secondes / vitesse 4 . Prendre un moule et saupoudrer le fond d’une couche de chapelure (faite avec 150g de pain sec), puis d’une couche de 100g...

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Soupe de potirons aux moules

Eplucher et couper en morceaux 2 oignons et 800g de potiron mixer 10 secondes / vitesse 5, ajouter 20g d’huile d’olive et régler 4 minutes / 100° / vitesse 2. Ajouter du sel, du poivre, 100g de vin blanc, 250g de moules sans coquille et 200g d’eau régler...

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Nettoyage au bicarbonate

Pour que mon bol et mes couteaux redeviennent comme neuf , je mets du bicarbonate de soude dans 1 litre d'eau et je chauffe à 90° .

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Mayonnaise

Mettre le fouet , 2 jaunes d’œufs , 1 cuillère à soupe de moutarde , 1 cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron , du sel et du poivre et régler 2 minutes à Vitesse 4 en versant très progressivement 2 gobelets d’huile en mince filet par le trou...

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Gateau aux noix (sans farine)

Préchauffez le four à 180° Ingrédients : 200g de noix 150g de sucre (ou 75g de sirop d'agave) une pincée de sel un sachet levure chimique ou une cuillère à café de bicarbonate (facultatif ) 5 œufs Préparation : mettre dans le bol les noix , les œufs ,...

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Gateau Emilie

Préchauffez le four à 180° . Mettre dans le bol 100g de beurre , 200g de sucre , 4 œufs , 1 sachet de levure chimique , une pincée de sel , 80g de farine et 50g de poudre d’amande ou de noix de coco ou de Benco ou de chocolat VanHouten et mixer 30 secondes...

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Mousseux au café

Mettre dans le bol 100g de sucre, mixer 10 secondes, Vitesse 9 Rajouter 10g de sucre vanillé , ½ gobelet de Nescafé , 150g de lait gloria concentré non sucré , 300g de glaçons , et Mixer 1 minute à Vitesse 8 . Puis mettre le fouet et régler 2 minutes...

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Omelette aux lardons

Mettre dans le bol : 1 oignon et 1 gousse d’ail et mixer 5 secondes à Vitesse 5 puis rajouter 100g de lardons et régler 3 minutes à 100° Vitesse Sens Inverse , Mijotage . A la fin de la minuterie réserver les lardons dans un saladier puis mettre le fouet...

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Granité à la menthe

Mettre dans le bol 800g de glaçons , 300g d’eau et 200g de sirop à la menthe et mixer 15 secondes à Vitesse 6 . Délicieux avec tous les sirops, citron, grenadine, orgeat etc... très rafraîchissant!!!!!

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VELOUTE DE COURGETTE

Mettre dans le bol 500g de courgettes et un oignon. mixer 5 sec vit6; rajouter un bouillon cube et 200g d'eau; régler 20 min à Var, Sens inverse , vit 1 . Puis rajouter 3 vaches qui rit et mixer 30 sec vit 10.

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