L'AIL

- LA Gousse d’ail  : épluchée et juste aplatie avec la paume de la main.

  -Empaler quelques gousses d'ail sur un bâtonnet pour brochettes et les laisser tremper dans votre préparation. Enlever les gousses à la fin de la cuisson. Votre repas sera parfumé d'ail sans que vous en mangiez.

-Enfourner, quelques secondes, au micro-ondes les gousses d'ail : elles s'éplucheront en une seconde !