Bûche de Noël framboises et chocolat blanc / Raspberry and white chocolate Christmas log La génoise 4  Oeufs 120 grammes  Sucre en poudre 1 sachet  Sucre vanillé 120 grammes  Farine 1 pincée  Sel La ganache 2 feuilles  Gélatine 200 grammes  Crème fraîche liquide entière 150...

200 grammes Chocolat au lait  180 grammes Chocolat blanc  50 grammes Crème fraîche liquide entière  80 grammes Blé soufflé caramélisé Mettre 100 grammes de chocolat au lait dans Bob et mélanger 5 sec / vitesse 7 et chauffer 5 min / 60°C / . Etaler dans un moule rectangulaire en...

Ingrédients : - 100g de chocolat noir à minimum 70% de cacao - 3 oeufs                                                  - 15g de farine - 50g de sucre en poudre                 - Toblorone - 50g de beurre   Préparation :...

...de farine -600g de pomme épépinée coupée en quartier -3 bananes -une grosse poignée de pépite de chocolat -une poignée d'amande éffilée   Préparation : mixer la farine, le beurre et le sucre 10 sec vit 6 rajouter les amandes et le chocolat mixer 10 sec en sens inverse  vit2 (pour...

Ingrédients  200g de chocolat noir à 70%   ,   200g de sucre en morceaux 50g de beurre  ,  50g de noisettes 6 gâteaux « Pims » à l’orange (ou autre parfum)   ,   12 Chamalows 10g d’extrait d’orange (ou autre parfum) De la ficelle à rôti   Mettre dans le bol  les 200g de...

  Ingrédients : - 40g de sucre -200g de chocolat - 10g d'eau - 10g de sucre vanillé - une pincée de café soluble - 1 jaune d'oeuf - 30g de crème fraîche épaisse - cacao amer - (facultatif whisky) RECETTE : . Mettre dans le bol le sucre et mixer 10sec vit10, pour faire du sucre glace,...