...foie gras. Verser uniformément l’assaisonnement sur vos 2 lobes de votre foie gras. Réserver au frigo, couvert d'un film plastic pendant 08 h 00 min. Reconstituer le foie en rapprochant les deux lobes et placer le au centre d'une feuille de film alimentaire de 50 cm de longueur. Emballer le...